9、将淡奶油加糖粉打发

10、取2/3与酸奶糊搅拌均匀（酸奶糊较稀，完成此步可冷藏促其快速至半凝固状态）

11-12、剩余1/3与芒果奶酪糊搅拌均匀

13、分别装在裱花袋中

14、将两种慕斯糊交替挤入慕斯杯中，冷藏4小时以上至凝固

15、奥利奥饼干去掉夹心，置保鲜袋中擀碎用来装饰

16、完成的慕斯蛋糕可简单装饰，食用时小心拿起，慕斯凝固后，整个蛋糕成为整体，不用过份担心它会从底部掉出，如果有圆形慕斯垫片，那就更完美了